Affascinante borgo del nord della Tailandia, circondata dalle montagne e attraversata dall'omonimo fiume, la città di Pai seduce i viaggiatori per il suo straordinario contesto naturale. Celebre per la sua atmosfera hippie e rilassata, la città racchiude piccoli caffè e ristoranti, più belli e caratteristici gli uni degli altri. La prova con questi 10 caffè da scoprire assolutamente durante un soggiorno a Pai.

1. Carrot on the Moon

Situato nel cuore di Pai, Carrot in the Moon è un hotel/caffè rinomato per la sua atmosfera tranquilla e l'ambiente più affascinante. Si può bere un caffè, un tè o uno smoothie in qualsiasi momento della giornata, ma il luogo è soprattutto noto per i suoi deliziosi e sublimi dolcetti, tra cui i famosi cheesecake e carrot cake. Si trovano anche piatti da pranzare e cenare con piatti occidentali, inclusa la pasta fresca.

Certo, i prezzi sono più alti rispetto ai caffè e ristoranti puramente tailandesi, ma da soli i dolcetti meritano la visita...

2. Espresso Bar by Prathom 1

Situato nella via pedonale del centro di Pai (Pai Walking Street), l'Espresso Bar by Prathom 1 è un piccolo bar caratteristico dove si può bere un eccellente caffè, tè, smoothie e succhi di frutta fresca. Si trovano anche alcuni dolcetti e dolcezze.

Quello che amiamo? L'interno con decorazioni vintage pieno di cianfrusaglie, inclusa una collezione di figurine di bambini e bambole di tutti i tipi. Avrai la scelta di sederti ai tavoli sul lato della strada o salire al piano dove troverai altri tavoli con cuscini per sederti o stenderti in tranquillità.

3. Art in Chai café

Cerchi un caffè con un concetto caratteristico e insolito durante il tuo soggiorno a Pai? Allora Art in Chai café è quello che fa per te! Decorato in stile indiano con la presenza di numerose opere d'arte recuperate e fatte a mano, questo caffè/ristorante merita una visita per la sua atmosfera rilassata che ci fa sentire come a casa. Ogni giovedì (e talvolta diverse sere alla settimana secondo la stagione), il bar organizza una serata di musica dal vivo.

Per quanto riguarda le bevande, il bar è soprattutto noto per la sua varietà di tè, di cui il più apprezzato è il tè chai indiano. Quanto ai piatti, sono tutti vegetariani e vegani.

4. THAM MA DA Café'

Il THAM MA DA Café' è un caffè/ristorante situato vicino al tempio Wat Phra That Mae Yen (statua del Buddha bianco). Dispone di una bella piccola terrazza in legno con vista su uno stagno pieno di loti e pesci rossi. Offrendo un'atmosfera pacifica e meditativa, ci si può sedere su cuscini triangolari tailandesi o fare un pisolino in uno degli amaci.

Se il luogo è perfetto per una pausa caffè, si trova anche cibo per mangiare (colazione, piatti tipici della cucina del nord della Tailandia e alcuni piatti occidentali come hamburger).

5. Fat cat

Situato anche lui vicino al tempio Wat Phra That Mae Yen, il Fat Cat è un grazioso caffè rialzato che, essendo costruito in altura, dà l'impressione di essere in una capanna negli alberi. Il luogo è propizio per fare una pausa, deliziarsi di una bevanda confortante: un buon caffè, un tè o un'infusione, un succo fresco o una kombucha.

Il caffè propone anche piatti preparati con prodotti freschi e locali. Si trovano numerose opzioni vegetariane, vegane e senza glutine. Puoi anche prendere una colazione composta da pane a lievitazione naturale fatto in casa e marmellata fatta in casa.

6. House Cafe' Homestay & Restaurant

Il House Cafe' Homestay & Restaurant è un affascinante stabilimento immerso in un contesto lussureggiante. La guest house dispone di una terrazza accogliente per tutti i visitatori che potranno deliziarsi di una bevanda o di un piatto occidentale con vista sulla risaia e la natura circostante. Grandi tartarughe, che fungono da mascotte, si passegiano nei giardini.

Che tu stia passando per bere un caffè, fare una colazione o un pranzo, adorerai l'atmosfera tranquilla che emana dal luogo. Una cosa è sicura, è il posto ideale per uscire dai sentieri battuti e allontanarsi dal centro città.

7. The Pedlar

The Pedlar è un caffè moderno situato nel centro di Pai. Specializzato in caffè e brunch, si trova una grande varietà di caffè, tè, piatti salati e una selezione di torte preparate ogni giorno. Il caffè enfatizza i prodotti locali (incluso il caffè proveniente dalle fattorie di caffè di Chiang Mai, Chiang Rai e Lampang).

Offrendo una sala climatizzata, numerosi posti a sedere con accesso a prese di corrente e wifi gratuito, è un'ottima scelta per i nomadi digitali.

8. Chang Puak Handcrafted Coffee House

Vuoi prendere quota per assaporare un caffè con vista? Direzione Chang Puak Handcrafted Coffee House, un caffè rimasto ancora segreto, situato vicino al tempio del Grande Buddha. Apprezzato sia dai locali che dai viaggiatori, questo piccolo caffè pieno di fascino è perfetto per sfuggire all'agitazione. La sua vista impareggiabile sulle montagne di Pai non lascia indifferente nessuno.

Qui non troverai cibo, ma un'ampia scelta di bevande calde e fredde preparate con amore dal proprietario. Potrai anche scoprire un negozio di prodotti artigianali e ricordi da viaggio.

9. Cafecito

Situato in un quartiere popolare del centro di Pai, Cafecito è un caffè/ristorante messicano. Rinomato per i suoi piatti messicani autentici, si può anche venire semplicemente per bere un bicchiere. Il bar serve eccellenti espressi e bevande a base di caffeina realizzate con chicchi auto-tostati. Si trova anche una vasta scelta di tè (caldo o freddo) oltre ad alcune golosità dolci.

Che tu passi per la colazione, il pranzo o la merenda, adorerai l'atmosfera conviviale del luogo.

10. The Container (I Love U Pai Cafe)

Conosciuto anche come « I Love U Pai Cafe », The Container è un caffè leggermente lontano dal centro città. Si tratta di un caffè/ristorante su due piani con decorazioni molto instagrammabili. Infatti, la terrazza è arredata con sedie sospese e altalene con vista sulle montagne di Pai. È IL posto per bere un caffè mentre si scattano belle foto.

Per gli amanti del caffè, sappi che i prodotti provengono dalle fattorie locali. Si possono anche mangiare alcuni piatti tailandesi, snack e dessert.

Stai passando per Pai durante il tuo viaggio in Tailandia? Ecco le cose da fare e vedere a Pai così come le più belle escursioni da scoprire nella regione di Pai.

Per approfondire, scopri anche il nostro circuito « Boucle Mae Hong Son » che propone di portarti a vedere le più belle ricchezze naturali della regione e di incontrare i suoi abitanti.