Il grande ciclo della Tailandia

Accompagnato dalla vostra guida, raggiungete i moli e poi salite a bordo di un vaporetto pubblico. Lungo l'acqua, risalite verso il centro storico, sulla riva destra, fino al mercato dei fiori di Pak Khlong Talat. Passeggiata tra i corridoi profumati e primo tuffo in un'Asia autentica e tradizionale.

Vi dirigete verso l'incontro con i gioielli architettonici di Bangkok. Restate affascinati dallo splendore del Grand Palais di Bangkok, costruito nel 1782: un insieme sontuoso di edifici e cortili interni, tra cui il Wat Phra Kaeo (tempio del Buddha di smeraldo). Vi scoprite il celebre Buddha di smeraldo, preziosa statua risalente al XIV secolo, nel cuore di uno dei santuari più venerati del paese.

Poi, a piedi, raggiungi il Wat Pho, uno dei templi più antichi di Bangkok, rinomato per la sua atmosfera tranquilla e i suoi eleganti padiglioni. Vi scopri l'impressionante Buddha disteso, figura emblematica del luogo, così come le corti interne punteggiate di stupa e dettagli decorativi raffinati.

Successivamente, attraversate il fiume a bordo di una piccola barca per raggiungere Wat Arun, il celebre « tempio dell'alba », che sorge sulla sponda destra. All'arrivo, ammirate il suo spettacolare prang centrale, finemente decorato con mosaici di porcellana e motivi floreali che scintillano alla luce.

Gita a bordo di una barca-taxi privata tradizionale a "coda lunga" sul fiume Chao Praya, uno dei più importanti del paese e vera arteria vitale di Bangkok. Lungo l'acqua, scopri la "Venezia dell'Oriente", tra klongs tranquilli, case su palafitte e piccoli templi nascosti lungo le sponde.

Giornata accompagnata da una guida in lingua italiana

Partite per un tour in bici, nel polmone della capitale nell'straordinario quartiere di Quartiere di Bang Kachao - una vera giungla nel pieno centro città. All'ingresso, potete noleggiare biciclette per esplorare il parco.

Potrete inoltre visitare un laboratorio di fabbricazione di bastoncini di incenso e diversi piccoli templi e vedere le vecchie case del quartiere.

Accanto a Chinatown, si trova l'incredibile quartiere di Talat Noi, uno dei più antichi di Bangkok. Impregnato dalla cultura cinese, questo luogo è ricco di curiosità di ogni genere, dall'arte di strada, alle case atipiche e templi senza tempo. Una vera scoperta della Bangkok autentica.

Visita del Wat Traimit o il tempio del Buddha d'Oro, e del piccolo ma molto interessante museo del patrimonio di Yaowarat Chinatown, che ripercorre la storia dell'immigrazione cinese a Bangkok.

Suggerimento: La sera potrete passeggiare liberamente nel quartiere cinese, percorrere i vicoli che traboccano di negozi di ogni genere. All'inizio della serata, il mercato notturno si installa su Yaowarat Road e nei suoi vicoli adiacenti illuminati che conferiscono una nuova vita al quartiere. Vi troverete ogni sorta di specialità tailandesi e cinesi per cenare.

Questa mattina iniziamo la giornata con una visita al villaggio agroturistico Baan Saladin, dove scoprirete il processo di fabbricazione dei famosi crackers di riso soffiato, prima di poter assaporare una degustazione.

Proseguiamo quindi la nostra avventura con un'esplorazione del grande canale Maha Sawat, un tempo utilizzato per rifornire i mercati di Bangkok. A bordo di una barca, godremo di una tranquilla gita attraverso le sue acque, mentre osserviamo la fauna locale e nutriamo i pesci.

Di ritorno sulla terraferma, visiteremo un frutteto, dove potrete ammirare le piantagioni di frutto di gac e scoprire la realizzazione di vari prodotti a base di questo frutto unico.

Concluderemo questa mattinata con una sosta su un lago dove sbocciano magnifici loti, offrendo un paesaggio tranquillo da contemplare.

Ci dirigiamo quindi verso il centro città di Nakhon Pathom, che ospita il Wat Phra Pathom Chedi, lo stupa più alto della Tailandia.

Al termine del pranzo, sosta presso una famiglia tailandese per imparare a realizzare piccoli oggetti in foglia di palma e in particolare i piccoli pesci ''pla tapian'' di cui i mobili sono una delle specialità della regione di Ayutthaya e Amphawa.

Poi, escursione in un'industria locale di zucchero di palma.

Nel primo pomeriggio, visitiamo i giardini della residenza del Re Rama II, dove troviamo splendidi edifici in legno di teak (albero tropicale).

Visita del tempio Wat Bang Khae Noi situato non lontano dalla città. Si apprezza la sua architettura, per la quale l'edificio è stato interamente costruito in legno di teak. Le sue pareti sono interamente scolpite e rappresentano episodi delle vite anteriori di Buddha.

Continuazione con la visita del Wat Bang Kung (Kai Bang Kung), comunemente chiamato il Banyan Tree Temple, da quando la sua cappella è stata ricoperta dalle radici e dai rami di un banano. Nei suoi giardini, possiamo in particolare osservare rappresentazioni a grandezza naturale di lottatori, che commemorano la battaglia di Ayutthaya tra la Tailandia e la Birmania alla fine del XIII secolo.

Stasera, ci dirigiamo sui moli per assaporare i sapori locali del Mercato galleggiante, che si tiene nelle serate del fine settimana. Lungo i canali, numerosi sono i locali venuti a cena. Proprio come loro, ordiniamo i nostri piccoli piatti direttamente da ogni barca: piatto di noodles saltati in padella, qualche spiedino di gamberi o calamari, o perché no dei mango già tagliati a pezzi.

Al calar della notte, gita in barca sul canale. Il nostro barcaiolo ci recupera sui moli e partiamo per una mini-escursione a caccia delle lucciole che illuminano le acque.

Iniziamo con una breve sosta al mercato sui binari di Mae Klong, dove 4 volte al giorno, le bancarelle di frutta e verdura si ripiegano frettolosamente al passaggio del treno che attraversa il mercato.

Successivamente, partiamo alla scoperta della vita nelle mangrovie. In barca, partiamo alla scoperta di questo fragile ecosistema. Scopriamo durante la nostra escursione lo stile di vita dei pescatori (qui la pesca di vongole veraci si fa da una tavola da surf) e visitiamo un'azienda di molluschi.

Arrivo a Kanchanaburi, dove avremo il tempo di visitare il grande tempio di Wat Tham Suea, accessibile in salita con una piccola funivia (norme ''locali''' !!).

Imbarco verso le 10:40 nel famoso ''treno della morte'' reso celebre dalla storia del film ''Il ponte sul fiume Kwai'', per circa 1 ora di treno verso Ovest e la regione di Sai Yok, situata a 70 km a ovest all'estremità della linea ferroviaria.

Dopo il pranzo, ci fermiamo al HellFire pass, una lunga trincea della Ferrovia della Morte scavata in un'enorme massa rocciosa per consentire il passaggio del treno. I lavori effettuati dai prigionieri dei soldati giapponesi avrebbero causato la morte di più di 100.000 lavoratori forzati e altri prigionieri di guerra. Visita del museo associato e una piccola passeggiata toccante lungo il sentiero commemorativo. Prevedete di trascorrere almeno 1-2 ore in questo luogo.

Ritorno a fine pomeriggio a Kanchanaburi.

Partenza al mattino verso il parco nazionale e le cascate di Erawan (63 km di strada). Questo parco nazionale ospita una splendida cascata che si estende su 7 livelli, formando bacini naturali dal colore blu smeraldo popolati da barbi di Mahseer. Se preferisci, puoi restare intorno ai primi 3 livelli, i più facili da raggiungere, e fare un bagno, oppure salire fino al 7º livello che, pur non essendo difficile, è gratificante: La Phu Pha Erawan, con la cascata finale che è la più maestosa del luogo.

Dopo il pranzo, partiamo alla scoperta del centro storico di Ayutthaya. Esploriamo in particolare il Wat Mahathat, tempio principale risalente alla fine del XIV secolo, celebre per la testa di Buddha avvolta nelle radici di un albero, diventata uno dei simboli del sito.

La visita prosegue verso il Wat Phra Sri Sanphet, antico tempio reale e il più vasto della capitale perduta, riconoscibile dai suoi eleganti chedi allineati che testimoniano la grandezza passata del regno.

Infine, scopriamo il Wat Yai Chai Mongkhon, rinomato per l'imponente Buddha sdraiato e la sua atmosfera tranquilla, offrendo una bella conclusione a questa immersione nel cuore della storia del Siam.

In compagnia della vostra guida, farete una deviazione al grande mercato di Warorot, dove potrete trovare ogni sorta di specialità del nord della Tailandia, come il Sai Ua (salsiccia del nord), il Moo Yo (salsiccia di maiale vietnamita tradizionale), il Nam Phrik Num (pasta di peperoncino verde del nord) e frutta secca, tra gli altri delizie. Oltre al cibo locale, il mercato offre anche abbigliamento, ceramiche, tessuti, attrezzi per ricamo, fiori, e molto altro ancora.

Partiamo quindi in direzione del tempio del Doi Suthep, arroccato sui pendii della montagna a circa 1.200 metri di altitudine. Vero simbolo di Chiang Mai, questo magnifico tempio buddhista offre un'atmosfera impregnata di serenità e spiritualità, dove statue, santuari e campane accompagnano i fedeli e i visitatori in un momento di contemplazione. Secondo la leggenda, la sua ubicazione è stata scelta da un elefante bianco che portava una reliquia sacra di Buddha: dopo aver scalato la montagna, l'animale si sarebbe fermato in cima, avrebbe barrìto tre volte e poi si sarebbe coricato, indicando così il luogo dove il tempio doveva essere costruito. Oggi, le sue terrazze offrono una vista spettacolare sulla città e la valle circostante.

Durante il percorso, sosta al Wat Pha lat, tempio più discreto immerso nella foresta, apprezzato per il suo ambiente tranquillo e la sua atmosfera quasi riservata, lontano dal trambusto della città.

Infine, concluderemo la nostra giornata con la visita del Wat Umong, tempio buddhista fondato nel XIII secolo e situato ai piedi delle montagne del Doi Suthep. Circondato dalla foresta, questo monastero offre un'atmosfera particolarmente tranquilla, lontano dall'agitazione della città.

Scopriremo la storia del luogo attraversando i suoi antichi tunnel, scavati per la meditazione. È anche l'occasione per scambiare, quando possibile, con i monaci residenti e apprendere di più sulla vita monastica.

Questa mattina, andiamo in bicicletta alla scoperta di Chiang Mai, soprannominata la « Rosa del Nord ». Dalla famosa porta Tha Phae, e con le montagne di Doi Suthep sullo sfondo, usciamo rapidamente dai grandi assi per infilarci nelle piccole strade e vicoli tradizionali della città. Nel corso del percorso, attraversiamo quartieri storici costellati di templi antichi, incrociamo i monaci nella loro vita quotidiana, e strada facendo ci fermiamo vicino ai mercati animati. L'itinerario ci conduce anche fuori dalle mura, dove il ritmo diventa più lento, all'incontro di una Chiang Mai più locale: scene di vita, piccoli laboratori, artigianato e abitanti indaffarati che vi osservano passare con curiosità. Attività in piccolo gruppo, accompagnati da una guida locale di lingua italiana. 3 ore - Circa 13 Km

Nel tardo pomeriggio, partecipiamo a un corso di cucina tailandese tenuto in lingua italiana in campagna, fuori dalla città, in una vecchia casa in stile Lanna.

Nota: Piatti vegetariani o vegani disponibili.

Nel menu :

- Tom Kha Gai (zuppa di pollo al latte di cocco e limone)

- Pad Thaï (tagliatelle di riso saltate nello stile tailandese)

- Panang Moo (curry Panang al maiale)

- Poh Pia tod (involtini primavera fritti)

Durante il dolce, viene servito il Khao Niao Mamuang (riso glutinoso al latte di cocco e al mango).

Al nostro arrivo, iniziamo un trekking guidato sui sentieri di Mae Wang. . Camminiamo dapprima lungo un torrente di montagna, prima di raggiungere le alture e attraversare le risaie terrazzate che disegnano il rilievo della regione. Facciamo una pausa pranzo vicino a una cascata, con la possibilità di rinfrescarci.

Nel pomeriggio, la camminata continua attraverso le coltivazioni e i sentieri di montagna. Raggiungiamo un villaggio Karen per una sosta, poi continuiamo fino alle risaie dove si trova la vostra casa d'ospiti, per una fine giornata in tranquillità a stretto contatto con la vita locale.

Giornata accompagnata da una guida di trekking di lingua inglese. Durata totale: circa 5h30, di cui 3h30 di marcia effettiva.

Stasera siamo accolti per la cena e la notte presso una famiglia Karen, in un ambiente straordinario ai margini della giungla, nel mezzo delle risaie.

Dopo la colazione presso i nostri ospiti, possiamo approfittare di una breve passeggiata mattutina nei dintorni prima di raggiungere in auto l'accampamento di Chi, un giovane Karen che condivide la sua quotidianità con i suoi elefanti.

Qui, l'approccio è pensato per essere rispettoso e incentrato sul benessere animale: niente cavalcate, niente spettacoli, e interazioni limitate, sempre supervisionate, al fine di lasciare agli elefanti lo spazio e il ritmo di cui hanno bisogno.

Al nostro arrivo, prepariamo i frutti che serviranno a nutrirli. Partite a camminare con loro nella giungla, dove si muovono liberamente mentre si nutrono della vegetazione. La nostra guida ci aiuta a comprendere meglio il loro comportamento e l'attenzione dedicata al loro equilibrio, per un incontro autentico, dolce ed etico.

Nel pomeriggio, per rinfrescarvi, potrete approfittare di una tranquilla discesa del fiume Mae Wang a bordo di una tradizionale zattera in bambù. Guidati da un barcaiolo locale, il raft scivola dolcemente lungo l'acqua, offrendo un modo calmo e contemplativo per scoprire i paesaggi circostanti.

Al ritmo tranquillo della corrente, attraversate una natura lussureggiante tra foreste, risaie e sponde selvagge. Un'attività semplice e rilassante, ideale per concludere la giornata dolcemente.

Partite alla scoperta del parco nazionale di Khao Sok durante un'escursione di mezza giornata nel cuore di una delle foreste tropicali più antiche del mondo.
Accompagnati da una guida locale, percorrete i sentieri attraverso una vegetazione lussureggiante, osservate la fauna e la flora locali, attraversate piccoli corsi d'acqua e scoprite le ricchezze naturali di questo parco eccezionale.

Un'esperienza ideale per gli amanti della natura e i viaggiatori in cerca di immersione in un ambiente preservato.

Nel tardo pomeriggio, approfittiamo di un'ultima escursione in barca per osservare il tramonto. Ritorno al complesso galleggiante per la cena. Notte in un'atmosfera magica negli bungalow su palafitte del Panvaree